„Kuchenkaff_ee“ in Heidhof : Der Traum vom eigenen Café

svz+ Logo
Den Innenausbau in ihrem Café in Heidhof hat Tina Husemann fast komplett alleine gemacht. In den Räumlichkeiten erfüllt sich für die 53-Jährige ein Kindheitstraum.
Den Innenausbau in ihrem Café in Heidhof hat Tina Husemann fast komplett alleine gemacht. In den Räumlichkeiten erfüllt sich für die 53-Jährige ein Kindheitstraum.

Von Berlin nach Heidhof: Tina Husemann eröffnet heute das „Kuchenkaff_ee“ mit selbstgebackenen Köstlichkeiten

Exklusiv für
SVZ+ Nutzer
svz+ Logo

Avatar_prignitzer von
05. Juli 2019, 05:00 Uhr

Ein eigenes Restaurant mit fünf Tischen. Das war schon als Kind der große Traum von Tina Husemann. Der geht jetzt – zumindest ungefähr – in Erfüllung. Am Freitag eröffnet die „Berliner Westpflanze“, wie s...

nEi iesenge tRrtasaune mit nfüf nec.ihTs sDa raw hncos asl dKni der ßgreo umrTa onv aTin uneHsa.mn Dre hteg tetzj – umndtseiz ruehnfäg – ni Eng.üulrfl Am gaitFre feefrtnö ide ienr„rBle ,zp“elWnsetfa eiw hcsi dei e5h-giäJ3r sltbes ,iethbcenez hir neeiegs Cféa. asD cafufhKek“.e„e_n lrsilnedgA htnci in n,elrBi noernds in erd mihgeealne tttateäGss ni edfihHo. saD eOtjkb tha aniT esnumanH im meeDezbr nnavngeeger sJreah efg,utka um rehni muaTr onv hnuKec dnu reoTnt im neniege fCéa uz ellfnreü.

akBecn ist ürf naTi nmsaueHn spEnnagt.unn Nhac reein anelgn cbherstAeoiw sla sedbäglnetsi etcinnhryctoSnru tlslte chis eid ä-5rJ3heig cahu snohc alm erdi nSdeunt in edi Kühe,c mu nüff nKehuc uz enkacb – eohn ez.peteR ch„I aechm das llesa asntnpo udn nkeed mri cauh egnre euen enernKoait ua“.s oS knneön eid tsGäe am uteeighn antngrfgöfEsu eutrn enaremd ,enCeoeeBr-kseciawh ntneaoetBnra itm frlhFclkeusiügäns eodr brrEdruetseeld ribpe.rneo ebAr uach telnceurkusheS und aettroerZnnti insd im .nAbgeot

eaGnkecb iwdr itm Dmlklehein udn krheRzhuorcor owsei dkPtneruo usa dre Rogie.n Tnai easnHmun ttiereab nereg ahc,hgtnial buat in hmier aGtren auf mde rdun 0040 edrQaraemttu oengrß ücsGutdknr ucah lbsest O,tsb meüsGe und tärerKu n.a

hocD reovb sad “a_kucfhefKn„ee tFiaerg nöfefrne ,knan gba se üfr niTa unsmaHen vlei uz .tun oS tegrvlee sei sltbse unee bödeFßun, srcith eid ndäeW, närtedreev edn aodeerhnvnn rTn,ese aekuft seneu reichGr,s niee inmfsacKfeeaeh dun tooirDanke üfr dne uamarstG dun dne .nceßeheiubAr ch„I bahe eievl I,deen und dei ssümne ngeutdnbi a.rus“ nVo red e,Ied assd iehr rtMteu ine Céaf ni obmVp-ukgnoreemrlrceMn eftnöefr, rwa Tnai umsnHasen Tcehort rhütpubea nhcti giteetbs.re üFr„ sie ist se ehniacf zu wiet nov i,rneBl wo eis mti riehr eiliamF te.l“b Doch ni dne grgnevanene enhJar tha aniT unsHnmea egler,tn asds ise rnu ohcn ads acnehm wli,l oarufw sie Bkco ht.a chI„ ebah mmier ivle für raneed ae.chmtg Das cmeha chi cuha etueh hcno ener.g berA tztje wlil ich eninme Tramu “nl.ebe

dnU azdu hröget uhc,a dass irh faéC ictnh nru eni tOr umz teknfaeKirnfe enis so.ll nngee„Lsu, K,ibandeoen …dkölraTemrt Ich il,wl dssa das irhe neei hgietirc ttsänsegBueeggtn w“r.di hAcu eine lkeeni kecE tim segoeretskclbht Madeemral dnu lblgmeetkthseSeä sllo se itnfgzküu mi e„_Kfknaeeufc“h .enbeg eiD aeNesdmnei kma bsüiegnr von nTia sHaennusm treTh.oc hIc„ ebtei heri cnuKeh im affK na – ads sit tralhinüc unr iohnrisc .gineetm icWhgti war ,imr ssda es ekin rnligschee aeNm dw“i.r

nnhEgufarer im noimbeohratrecGesi aht dei iehäg5r-J3 rsbeiet imt imnee eeeignn Cféa in nielBr agslem.met hoDc in erd Hatpdatust fltehü esi csih nicth ermh olwh, se zgo sie fasu dn.La hIc„ bni ngeer ma s,Wresa hic eurcbha evil tlzPa dnu ihc eudbdl nereg mi nraetG – ihre nnka chi sda llesa i.vbed“ennr

inüfZtkgu ath sda kh„cnefe“_afueK in Hfeohid mmier vno gFritae sbi angtnSo in edr tZie ovn 41 sib 91 rhU fg.fnetöe dn„U ewnn dei ntmguSim aelesnussag tis, ciatnrlhü egrne uhca aml “rlge.än Aedmuerß ankn erd amuR ürf reeietlneiihFkc itm bis zu 05 soPnneer cuhebtg erdenw – mit aCtierng onv naiT neasunHm. nI„ edn rnagvnegeen naetnMo ebha cih nocsh gieein tesGarbeugt rhie asgriettuhec ndu ucah frü ads enEss .gsogetr ireshB hat es ellna täenGs euspr .faenlge“l

fAu eonbse gstue ebdekaFc udn ihlnefhcotf velie sGtäe fohtf niaT emnHunas uach ,theue wnne mti mde ke„nf“cKeaufhe_ ni fhdeoiH irh iteKutimnsadhr in lfgEluürn tegh.

zur Startseite