Resort Mark Brandenburg : Prignitzer Fleisch überzeugt Spitzenköche

prignitzer_plus
Geschmorte Bäckchen: Zum Hauptgang wird zartes Prignitzer Fleisch serviert.
Geschmorte Bäckchen: Zum Hauptgang wird zartes Prignitzer Fleisch serviert.

Das Resort Mark Brandenburg testet erfolgreich Produkte der Neudorfer Fleischerei.

Exklusiv für
SVZ+ Nutzer

prignitzer.de von
29. November 2018, 20:00 Uhr

Köstliches auf dem Teller, Geld für den Roten Milan und der Aufstieg eines Prignitzer Produkts in die Spitzenküche – der Genussabend von Pro Agro mag am Mittwoch zwar in Berlin stattgefunden haben, aber d...

isKceöhtsl auf med lleTer, Geld ürf end nRote inMla udn erd sftgueAi seien tzniriregP trsdkuPo ni ide tüiecShnkzep – edr aGsnneusdeb ovn rPo rgoA amg am Mtciotwh arzw in ileBnr dtasentguetfn nhbe,a rbea eid inzitgPr arw tsste np.ertsä rshemtoGec ccnkähBe ovm eiPgtirnrz casinndwheL eristerv Kohc thtiaMas relbeK mvo serotR kraM euB,nrdnrabg asd rfü sinee ücerGhkuetom tnkabne si.t eWi eoernvhcpsr zerheegn ise uaf dre Zu,eng nerdew iskecghcmalhc mti rklw,hSzoach eBte soiew piPreenaaestünk atuedbgr.en

Das lcFishe sttmma onv der erNfuoedr icreFieelsh .HGmb rW„i nhcsute egaln anhc iemne rat,rePn dre esnreu isueltpctaQrnhsüäa lrtl“üef, satg lb.erKe rPo rgoA ehab sei fau ned rigPztrein ertBibe mamsufarke amhetcg. r„Wi hnabe sad cFslieh stgeet,et es tha usn ge.tbu“üerz In üKezr rdewe ichs sad hüetmaeKnc ufAtczuh nud tgShuhalcnc uca.sanenh dinS„ wri nnad imrme onch rgtuüe,zbe ewernd rwi asd cielshF runnese Gntäes nn“eatb,ie so eK.rlbe

niE teahfrehsz ortsP eütedkrnv rJgö chffrioKh. Er ripscht von Bier als ine mad.nutnrliGnguhsret In reinse uiknFton sla Vsrrdnietoze esd Veernsi uzr nrFröuedg red gnnrrbardBeue nKeli- dun iaeaehsubsruenGrta rnfebfoat re seidvre nmGseiesehi enisre nZf.ut So eltuscmrhm in udgenranBrb chon neie ialzlVeh artel esri.otrBen ieD tgil se uen zu cnened.etk Deiba pimeetennxrerei edi ritemsuBear mti ihoithecnsrs eentoerntrGss sau edm .19 enJrturhadh edro imt neghmae-R,Canrpgog agts rgöJ fhrfihoKc.

nI eemsid harJ bnhae die nurd 02 Mtleieidrg ni neime inisotsherch rhnafeVer asd rseitbFe etorR Mlani age.brtu Mti eidba earnw sua der niigtrzP dsa rushuBaa Atle lhlÖmüe und der regulleBkr der nP.rtlegatub wEa„t 007 e,irLt dnur 2010 hnFlcesa, eid iwr rüf 3050 urEo nkaeeruvf nnoten“k, etnnn ifhocKhfr Z.hneal eeisD mmeSu spednne edi ner,eBeaiur an nde alngeateesidpfrfnehvLsc cak.kmerrU rDe edwer dsa eGdl für nde vmo tebeAsrsun ehetbodrn oRnte Mnail e.dvernnew Sine tadnBes im Lnda ies tesi 9190 um 04 Pezontr nee.gksnu csaerhU iesne ärnerWidd dun eid istcfrh.watLnad tiM med lGed nknöen rnteu mareend helBeinsüftr an nrecÄk lggntaee eenwr.d

inE mteKmplnio lhertä die gritPizn asu dme neMdu nov fOla üLeck, mde rfuhaeptägfstersüHch des sDeenhtuc tHle-o udn stnbadnrsäevaGsetett Dgh)oea( baun.rBdrnge erD Kinrvbaeesdr treun der enuen ünFhurg onv nJa aLnge sei wreide rüabrps in nisene Attä,inkitev os kcüL.e iüath„Nrlc tegh memri onch emr,h rbea dei Pnitgirerz omnntesoGar estntze e,enA“zkt gtsa re. Dsa wlelo edr nbeenrdaasvdL onnhirr.eoe Im ectnänhs aJhr its ine sfBnüknüahretrhcc l,geptna zu dem nnrateoGmos daegnieenl insd. ilheuZgc cmöeht eüLkc dsa egleisüGet Baerbdnrgrue„n iailcthkestG“ abeansuu. eenNb erd ngtuWre tnerreex Gettarhcu nellso siuenentgänGem nenßlieef.i iDe ienhcgnAuzus tnneök brur„gaBsennd breaeGtsg in edr iPi“gtzrn iheßne.

zur Startseite