So schmecken Auberginen nicht bitter
Mit einem einfachen Trick entzieht man der Aubergine die Bitterstoffe. Dafür brauchen Köche nur Salz und ein wenig
Meldungen
Sind Leinsamen geschrotet oder ganz am besten?
Statt zu Superfoods wie Chia-Samen greifen viele zu Altbekanntem: Heimische Leinsamen sind gut für den Verdauungstrakt.
Krabbenbrötchen sind so teuer wie nie
Nordseekrabben sind derzeit so teuer wie nie. Für ein Brötchen damit müssen Verbraucher im Norden tief in die Tasche
Salmonellen-Gefahr: Rückruf für «Salami-Sticks-Classic»
Es gibt sie bei Marktkauf, Edeka, Netto und Norma: die «Salami-Sticks-Classic». Eine bestimmte Charge wurde nun
Frischer Spargel weist keine Pestizid-Rückstände auf
Spargel enthält manchmal Pestizid-Rückstände. Wie hoch die Werte in diesem Jahr sind, geht aus einer neuen amtlichen
Frühstücken wie im Nahen Osten: Neue Trends beim Essen
Deutschlands Frühstückstisch ist vielfältig geworden. Dort befinden sich mittlerweile exotische Gerichte aus fernen
Sind wir Ernährungshypochonder?
Immer mehr Menschen verzichten auf Grundnahrungsmittel
Erdbeerbowle à la Hugo
Leichte, leckere Sommerbowlen erleben gerade ein Revival. Was liegt da näher, als in der Erdbeerzeit eine Bowle mit
Beeren im Shake, Smoothie oder Tee
Mit frischen Beeren ist es ganz leicht, auf seine tägliche Obstration zu kommen. Dabei kann man die Früchte nicht nur
Leichte Sommerweine kommen mit weniger Alkohol aus
Im Sommer kann gekühlter Weißwein eine angenehme Erfrischung sein. Vor allem wenn er leicht ausfällt und besonders
Bananenblatt oder Paprika: Grillgut clever einwickeln
Grillgut auf natürliche Weise zubereiten: Gemüse, Fisch oder Fleisch kann man in verschiedene Blätter einwickeln und
Test: Bezeichnung «Öko» bei Superfood oft irreführend
Auf Bio-Ware ist Verlass. Doch die stets guten Ergebnisse beim Ökomonitoring sind laut Land kein Grund, auf die
Vertreibt Insekten: Blumenkohl kurz in Salzwasser legen
Man kennt es: Im frischen Salat oder Kohl verstecken sich oftmals noch kleine Schnecken oder Insekten. Mit einem ganz
Rossmann ruft Pfefferminztee zurück
Der Rossmann-Tee «Kings Crown Kräutertee Pfefferminze» wies erhöhte Tropanalkaloid-Werte auf. Das Unternehmen hat das
Rückruf für Zwiebelmettwurst bei Aldi-Nord
Die Firma Tillman's Convenience GmbH hat sein Produkt «Frische Zwiebelmettwurst» vorsorglich zurückgerufen. Kunden
Nachrichtenticker
Aus dem Polizeibericht