Fünf Tipps für das perfekte Grillergebnis
Sommerzeit ist Grillzeit, damit es richtig gut wird, haben wir hier fünf Tipps.
Meldungen
So behält Spargel seine Farbe beim Kochen
Ob klassisch, mit Sauce Hollandaise oder im Salat, das heimische Königsgemüse ist sehr vielseitig.
Feinstaub durch Holzkohle bedenken
Damit einem Feinstaub und Aluminium nicht die Laune verderben, sollten folgende Ratschläge beherzigt werden.
Brennnesseln eignen sich als Beilage zu Fleisch oder Fisch
Als Heilpflanze wirkt Brennnessel als Tee oder Saft gegen allerlei Beschwerden. Aber auch in der Küche lässt sich das ...
Schärfere EU-Regeln für Bio-Lebensmittel verabschiedet
Der Hunger auf Bio-Produkte wächst. Die EU will diese Lebensmittel noch strenger kontrollieren. Auch Öko-Bauern sollen ...
Spargel im Ofen mit etwas Öl garen
Wer etwas Neues ausprobieren möchte, sollte es mit grünem Spargel aus dem Ofen versuchen.
Was sind Julienne?
Kurz, lang, dick und dünn: Ein Gemüse lässt sich in vielen Variationen schneiden. Doch was ist eigentlich mit der ...
Café in New York bietet Cannabis-Kaffee an
Ein Kaffee, der gleichzeitig belebend und beruhigend wirkt, gibt es jetzt im New Yorker Stadtteil Brooklyn. Das Café ...
So einfach ist Dampfgaren
Der Brokkoli bleibt schön grün, der Fisch in Form: Dämpfen ist eine gesunde und unkomplizierte Garmethode. Selbst ...
Haferflocken wirken wie Medizin
Das Getreide enthält eine bestimmte Art von Ballaststoffen, die den Blutzuckerspiegel in Schach halten.
Rezept für herzhafte Cupcakes
Frischkäse lässt sich auch zu Frosting für eine herzhafte Cupcake-Variante verarbeiten.
Video: Traumküche vergeben
Mit Tomaten-Auberginenburger an Gemüsesalat überzeugte Katrin Wille Jury und Leser gleichermaßen
Das Finale der Aktion Küchenlust
Ernährungexperte: Das richtige Essen für Golfer
Wer meint, dass Golfer nicht auf ihre Ernährung achten sollten, der liegt falsch. Für jede Mahlzeit gibt es die ideale ...
Risotto oder Milchreis aus Graupen kochen
Als nahrhafte, aber wenig schmackhafte Suppeneinlage aus Nachkriegszeiten blieb sie vielen im Gedächtnis. Die Perlgraupe ...
Nachrichtenticker
Aus dem Polizeibericht