Ölmüller-Müsli findet seine Fans : Hanfnüsse statt Rosinen

Avatar_prignitzer von 12. Oktober 2021, 05:00 Uhr

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Die Ölherstellung in der Ölmühle Kanow.
Die Ölherstellung in der Ölmühle Kanow.

Christian Behrendt von der Ölmühle in Kanow testet neue Produkte – und arbeitet mit Ernährungsforschern zusammen

Christian Behrendt isst für sein Leben gern Müsli. „Bei uns in der Familie ist das fester Bestandteil des Frühstücks – weil es satt macht, den Darm in die Gänge bringt und schmeckt“, sagt der Inhaber der Kanow-Mühle in Sagritz im Spreewald. In seiner Ölmühle stellt Behrendt 25 verschiedene Öle her. Nach dem Pressen bleibt der faserige Ölkuchen zurück. ...

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